正品小青柑包裝完整，無霉斑。柑皮色澤統(tǒng)一且不過深，沖泡后的茶湯清亮透明，無沉底。
然而市面上不乏偽劣小青柑，（個(gè)別商家通常會用外地柑假冒新會柑制成成品上市銷售）偽原料、以次充好、低價(jià)占市場，口感無柑果清香，有異味，外形顏色泛黃，填充的茶料低劣。所以消費(fèi)者練就一雙慧眼是必須的。
外觀對比：正宗新會小青柑與市面上廉價(jià)小青柑
1、正宗新會小青柑：
顏色：墨綠如玉
油囊：均勻密布
香氣：自然柑香
2、市面上廉價(jià)小青柑
顏色：枯黃如草
油囊：大小不一
香氣：黯淡粗淺
正品與劣品
正品小青柑外表顏色呈墨綠色，陳放半年后可能會出現(xiàn)白霜；劣質(zhì)小青柑外表顏色為枯黃色，如同落葉一般，并且不會出現(xiàn)白霜。
正品小青柑油囊均勻密布；劣質(zhì)小青柑的油囊大小不一，由此判斷這并非新會茶枝柑。
正品小青柑上蓋開口較小，精制工藝較為成熟；而劣質(zhì)小青柑上蓋開口較大，工藝明顯比較粗糙，有粗制濫造之嫌。
正品小青柑聞起來有自然的柑香，香氣持久愉悅，沖泡后茶香中帶著淡淡的果香味，香氣清幽，沒有澀味或霉味。劣質(zhì)小青柑聞起來也有柑香味，但香氣黯淡粗淺，并且?guī)в须s味甚至是里面廉價(jià)茶料的倉味。
湯色對比
味道對比
正品小青柑沖泡的茶湯紅亮通透，香氣高揚(yáng)，細(xì)細(xì)品飲，入口時(shí)茶湯醇厚滑爽柑味，自然清新，余味悠長，無尖銳的刺激感。
正宗小青柑輕捏葉底，色澤鮮活，柔韌有彈性，并且葉底無其他夾雜物。
劣質(zhì)小青柑沖泡出來的茶湯烏黑渾濁，香氣單調(diào)，喝起來柑味寡淡，中間夾雜些許雜味，茶味與柑味不協(xié)調(diào)，飲后口腔感覺干澀，余味短促。
